川燙澎湖小卷
Blanched Penghu Squid新鮮的澎湖小卷本身帶有天然鹹度與海味，起鍋後不需過多調味，直接切圈沾取適量哇沙米醬油、薑絲醬油或美乃滋品嚐，即可完整享受最極致的鮮甜。
麻油爆腰只（腰花）是一道經典台式滋補料理。作法為：先將豬腰洗淨、切花刀並去除白膜血水，汆燙後泡冷水保持脆度；接著用黑麻油小火爆香老薑片，放入腰花大火快炒，最後淋上米酒熗鍋、迅速起鍋，口感才能鮮嫩脆口不柴
新鮮的澎湖小卷本身帶有天然鹹度與海味，起鍋後不需過多調味，直接切圈沾取適量哇沙米醬油、薑絲醬油或美乃滋品嚐，即可完整享受最極致的鮮甜。
紅蟳米糕是台灣經典的傳統手路菜與宴席大菜，常出現於喜宴與節慶聚餐。作法是將Q彈的糯米飯先以香菇、蝦米、肉絲與油蔥酥炒香，再鋪上蟹黃飽滿的帶殼生紅蟳一起蒸熟，讓米糕完全吸收鮮美的蟹汁與精華
麻油雞是經典的臺灣傳統滋補料理，主要使用黑麻油、老薑、雞肉與米酒烹調而成。它不僅是產後坐月子的常用美食，也是許多人寒冬暖身的首選